این خیارها بسیار باریک اند و پوستی نازک با برجستگی های کوچک به رنگ سبز تیره دارند. این خیار دانه های بسیار ریز و طعمی شیرین و ترد دارد. این گیاه، رشدی عمودی دارد و از خانواده خربزه و کدو است و به انواع سالاد و ترشی، طعم بینظیری خواهد بخشید.
طول بعضی از آنها به 60 و قطر 8 سانتیمتر می رسد. خیارهای غربی تا حدودی به شکل خمیده اند، اما خیارهای ژاپنی عموماً بسیار صاف هستند. شرکت ما انواع این خیار را تحت بهترین شرایط در گلخانه های تمام مکانیزه پرورش میدهد و محصول برداشتی را پس از سورت نمودن، بسته بندی و وارد بازار می نماید.